by dienty

Naast Amsterdam en Parijs heb ik samen met mijn ‘foodie friend’ Femke ook een bezoek gebracht aan Londen. Doel van deze trip: Inspiratie op doen, de lekkerste gebakjes en chocolade ontdekken en oppeuzelen. Haar zusje had examen bij Le Cordon Bleu, dus daar hebben we genoten van een veel te uitgebreide Afternoon Tea. We hebben …

Voor mijn werk bracht ik het afgelopen jaar al twee keer een bezoekje aan Madrid. Als echte zoette foodie ben ik in de vrije uurtjes natuurlijk opzoek gegaan naar typische lekkernijen en winkeltjes. Zo eet men in Spanje natuurijk churos met chocolade en is rond de kerstperiode overal turrón te vinden. Ook specifieke patisseriezaakjes kun je …

Wie er aan patisserie denkt, denkt onlosmakelijk aan Frankrijk en Parijs. Samen met drie collega’s ben ik in het voorjaar naar Parijs geweest. Doel van deze trip: Inspiratie op doen, de lekkerste gebakjes en chocolade ontdekken en oppeuzelen. We hebben in anderhalve dag tijd, 11 verschillende zaken bezocht waar we wat gekocht hebben. Sommige stonden …

Voor goed gebak en lekkere chocolade hoef je natuurlijk niet helemaal naar Parijs. In onze hoofdstad is er geen gebrek aan patisserie- en chocolaterie winkels. Als je een beetje vroeg op staat (of in de buurt van Amsterdam woont) kun je op een dag heel wat lekkere adressen bezoeken. Wederom ben ik er samen met …

Eind februari was het weer tijd voor het chocolade evenement in Nederland: Chocoa. Na een aantal dagen voor de pro’s is er in het weekend het Chocoa Chocolade Festival voor de consument. Hier kun je leren over onder andere het proces van cacaoboon naar chocoladereep. Ook kun je een grote diversiteit aan chocolade proeven en …

Ik zou pagina’s vol kunnen schrijven over chocolade. Voor dit artikel ga ik me echter beperken tot deze ene ervaring die ik heb gehad. Voor onze huwelijksreis hebben we een rondreis door Costa Rica uitgestippeld. Als je zo dicht bij de evenaar bent, kan een chocolade tour natuurlijk niet ontbreken. Ik heb even moeten spitten, …