De maand December staat weer voor de deur en dat betekend sinterklaaskriebels! Wat is er op dit moment lekkerder bij de koffie of thee, dan gevulde speculaas ? Vooral als hij nog een beetje warm is.

Ja je leest het goed; Een recept voor Vanilla, White Chocolate Amarena Cherry Cookies! Knapperige koekjes zijn lekker, maar de zachte, dikke Amerikaanse stijl koeken zijn natuurlijk ook heerlijk.

Zelf boterkoek maken is makkelijk om te doen. Als je goede roomboter gebruikt, krijg je een sublieme smaak! Schrik niet van de hoeveelheden boter en suiker, die geven juist de heerlijke smaak!  Dit recept geeft een boterkoek die van binnen lekker smeuïg is.

Havermout en koekjes gaan natuurlijk heel goed samen, maar wist je dat witte chocolade daarbij echt een sublieme toevoeging  is? Daarnaast zijn deze koekjes door kun korte bereidingstijd en baktijd ook nog eens super snel klaar! Onverwacht visite op komst? Ik zeg snel aan de bak!

Ja je leest het goed; Een recept voor C4: Chewy Chocolate Cherry Cookies! Op instagram zag ik een American (thick) cookie challenge voorbij komen. Die grote, dikke koeken waarvan je weet dat je er niet meer dan een moet opeten. Dat kon ik natuurlijk niet zomaar voorbij laten gaan. Naast het feit dat koekjes lekker …

Ik had al meegedaan met de American (thick) cookie challenge, maar ik kon het niet laten om nog een recept te maken: Chocolade Hazelnoot Cookies.Heerlijk knapperige koeken met stukken chocolade en hazelnoot: daar wordt je toch ook blij van? Naast het feit dat koekjes lekker zijn en relatief makkelijk om te maken, kun je tegelijk …

De structuur van deze honingkoekjes is te bepalen met de baktijd. Bak je ze iets korter, dan lijkt de structuur een beetje op cake of spekkoek. Als je ze wat langer bakt, krijg je een hard, knapperig koekje.

In deze Decembermaand ontkom je hier in Duitsland natuurlijk niet aan de Weihnachtskekske: Kerstkoekjes. Kokosmakronen is geen typfout. De Duitse variant lijkt totaal niet op de Nederlandse. Er zit geen meel in en na het bakken worden de koekjes een stuk harder.

In deze Decembermaand ontkom je hier in Duitsland natuurlijk niet aan de Weihnachtsplätzchen: Kerst koekjes die je op de bakplaat maakt. Schokoladenorangeplätzchen zijn chocolade koekjes met sinaasappel smaak. Afgewerkt met een sinaasappelglazuur en kerstmis sprinkles.

In deze Decembermaand ontkom je hier in Duitsland natuurlijk niet aan de Weihnachtsplätzchen: Kerst koekjes die je op de bakplaat maakt. Deze chocoladekipferl zijn een variate op de originele Vanillekipferl en onweerstaanbaar lekker.