Ofwel Marzipanecke mit Amarenakirschen op zijn Duits. Een plaatkoek met een topping van amandelspijs en amarenakersen. Genoeg voor een hele plaat, waar je kleine en grote stukken van kunt snijden. Ideaal om uit te delen.
Heidelberg (Duitsland)
by dienty
bakkersblog met passie
S’Mores zijn onweerstaanbaar! De gesmolten marshmellow in combinatie met zachte chocolade: daar word ik blij van. Natuurlijk niet te vergeten dat ik ook een goede cheesecake kan waarderen. Samen met een amandel kaneel bodem is deze taart dan ook heerlijk voor de koude dagen of gewoon als guilty pleasure!
Medovnik of Medovik: Deze Tsjechische Honingtaart maak je laag-op-laag waarbij tussen de lagen een soort karamel botercrème word gestreken. Uiteindelijk bestrooi je de taart met stukjes gemalen restkoek en walnoten. De balans tussen de ingrediënten is uitzonderlijk goed. Hij is bijzonder lekker en ik kan het zeker aanraden om deze taart thuis eens te bakken.
Zoals zo veel Nederlanders kijk ook ik graag naar Heel Holland Bakt. In 2017 werd het 5e seizoen uitgezonden. Ik bakte met regelmaat, maar had zo overal mijn pakjes en zakjes mixen voor. Op de een of andere manier, inspireerde dit 5e HHB seizoen me meer als voorgaande seizoenen en ik heb veel van de technische …
Welkom
Op dit blog vind je volle recepten: veel smaak, textuur en diversiteit. Maar vooral: Lekker. Alles vanaf de basis gemaakt, zonder pakjes en zakjes. Smaak boven alles!
by dienty 