Voor de verjaardag van een collega van Carlos mocht ik afgelopen herfst deze chocolade taart met karamel maken voor 30-35 personen. Samen met alle andere recepten die nog op de uitwerkstapel lagen, komt deze eindelijk online. Door het gebruik van karnemelk in combinatie met baking soda en relatief weinig boter, is de chocolade cake heerlijk …

Brownies zijn voor mij een van de lekkerste chocolade baksels. Als lekkere twist heb ik een topping van zuivelspread toegevoegd die je lekker creatief kan swirlen. Deze brownies zijn niet droog, maar ook niet vet en hebben een heerlijk diepe chocoladesmaak. daarnaast zien we er gewoon super tof uit!

Dit kleine taartje is op basis van chocolademousse. Eerst maak je een jacondebiscuit, welke je als tussenlaag en rondom de taart gebruikt. Het effect met doorsnijden is een prachtig biscuitlaagje in het midden van je taart. Niet alleen mooi om te zien maar ook nog een heerlijk om op te eten. In combinatie met de …

Op mijn blog vind je al recepten voor Honing candybars met nougat en karamel, mijn mars en mijn snickers. Graag voeg ik daar deze Lion Bites (Vegan) aan toe.  De luchtige basis van deze bites is een combinatie van gepofte quinoa en rijst. Met toegevoegde pinda’s en omringt door een heerlijk gezouten kokoskaramel is de …

De Pinky’s hebben op Instagram de nodige likes en complimenten opgeleverd. In dat recept vertel ik jullie dat ik de combinatie van chocolade en rode biet al kende. Vorige zomer heb ik namelijk een cursus ‘bakken met groenten’ gevolgd. Hierin hebben we een soort gelijk recept gemaakt, maar dan zonder geratineerde suiker en met olie. …

Candybars zijn ontzettend populair, maar hoe leuk is het om een eigen variant te maken?!? Het is leuk om te doen en daarnaast ook nog veel lekkerder. Ik deel het maken van deze repen op in meerdere dagen, maar je zou het ook op 1 dag kunnen doen. De silicone matjes die je hiervoor gebruikt …

Pinky’s. Op Instagram heeft deze foto’s al de nodige likes en complimenten opgeleverd. Nu volgt dan eindelijk het recept. Ik heb de Pinky bedacht als zusje van de brownie en de blondie. In de Pinky zit dan ook roze chocolade. Maar zijn mooie kleur heeft hij te danken aan een combinatie van drie rood/roze ingrediënten.Naast …

Candybars zijn ontzettend populair, maar hoe leuk is het om een eigen variant te maken?!? Het is leuk om te doen en daarnaast ook nog veel lekkerder. Ik deel het maken van deze repen op in meerdere dagen, maar je zou het ook op 1 dag kunnen doen. De silicone matjes die je hiervoor gebruikt …

Deze taart is op basis van chocolademousse en Zwitserse room met vanille. Eerst maak je een chocoladebiscuit, welke je als bodem gebruikt voor een kleine taart van Zwitserse room. Deze taart maak je eerst en bevries je. De volgende dag/stap plaats je deze (op de kop) in een tweede taart van chocolademousse met chocoladebiscuit als bodem. …

Candybars zijn ontzettend populair, maar hoe leuk is het om een eigen variant te maken?!? Mijn buurman is imker en ik krijg met regelmaat een potje heerlijke honing van hem. Ik hou er niet van om honing door mijn thee te doen (wel in de warme melk). Meestal bak ik er iets mee. Door in …