In deze Decembermaand ontkom je hier in Duitsland natuurlijk niet aan de Weihnachtskekske: Kerstkoekjes. Kokosmakronen is geen typfout. De Duitse variant lijkt totaal niet op de Nederlandse. Er zit geen meel in en na het bakken worden de koekjes een stuk harder.

In deze Decembermaand ontkom je hier in Duitsland natuurlijk niet aan de Weihnachtsplätzchen: Kerst koekjes die je op de bakplaat maakt. Schokoladenorangeplätzchen zijn chocolade koekjes met sinaasappel smaak. Afgewerkt met een sinaasappelglazuur en kerstmis sprinkles.

In deze Decembermaand ontkom je hier in Duitsland natuurlijk niet aan de Weihnachtsplätzchen: Kerst koekjes die je op de bakplaat maakt. Deze chocoladekipferl zijn een variate op de originele Vanillekipferl en onweerstaanbaar lekker. 

In deze Decembermaand ontkom je hier in Duitsland natuurlijk niet aan de Weihnachtskekske: Kerstkoekjes. Deze Schwarzweiss-Plätzchen zijn snel gemaakt en hebben een lekkere smaak. Van alle Plätzchen waren deze veruit favoriet bij mijn collega’s.

In deze Decembermaand ontkom je hier in Duitsland natuurlijk niet aan de Weihnachtsplätzchen: Kerst koekjes die je op de bakplaat maakt. Haselnussmakronen zijn  koekjes met een volle hazelnoot smaak. Ze lijken niet op hun amandel macaron broeders en zijn snel en erg gemakkelijk te maken.

In deze Decembermaand ontkom je hier in Duitsland natuurlijk niet aan de Weihnachtskekske: Kerstkoekjes. Pfeffernüsse zijn de Duitse variant van onze Nederlandse pepernoot. De smaak heeft wat weg van Lebkuchen.

In deze Decembermaand ontkom je hier in Duitsland natuurlijk niet aan de Weihnachtsplätzchen: Kerst koekjes die je op de bakplaat maakt. Vanillekipferl zijn maanvormige koekjes, welke je na het bakken bestrooid met een combinatie van vanille en poedersuiker. Vanillekipferl vind je niet alleen in de supermarkt, maar ook bij de bakker. Traditioneel is dit koekje …

In deze Decembermaand ontkom je hier in Duitsland natuurlijk niet aan de Weihnachtsplätzchen: Kerst koekjes die je op de bakplaat maakt. Zoals de naam doet vermoeden zijn dit ster-vormige koekjes met kaneel. Zimtsterne vind je niet alleen in de supermarkt, maar ook bij de bakker. Soms met een deel gemalen hazelnoten, maar altijd met een deel …

Zoals ik al eens eerder heb gemeld is kokos een van mijn lievelingssmaken. Nu het weer omslaat naar kouder en killer, vind ik wat comfort food heerlijk. Zo kwam ik op deze winterse kokosbollen. Oké, je moet het mengsel even de tijd geven, maar je ‘hands-on’ tijd is bijna verwaarloosbaar.

Kokos is een van mijn lievelingssmaken en deze kokosbollen zijn niet alleen super lekker, maar kosten ook nog eens heel weinig tijd om te maken. Oke, je moet het mengsel even de tijd geven, maar je ‘hands-on’ tijd is bijna verwaarloosbaar. Samen met de limoen is dit een frisse twist met een knipoog naar de …